Hoe weet je of een biefstuk écht perfect medium rare is? Met Celsius°Cooking presenteert ATAG een technologie die koken en bakken op een uiterst nauwkeurige temperatuur mogelijk maakt.
De innovatie, die al eerder werd geïntroduceerd, is nu geïntegreerd in vrijwel alle inductiekookplaten van het merk, inclusief de modellen met geïntegreerde afzuiging.
Exacte temperatuur
Celsius°Cooking combineert inductietechnologie met slimme accessoires, zoals pannen met bluetoothverbinding. Via een kernthermometer of een sensor in de pan wordt de exacte temperatuur continu gemonitord. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, houdt de kookplaat deze automatisch vast. Dat betekent geen schommelingen meer, maar constante controle over het bereidingsproces.
Voor consumenten vertaalt zich dat in meer zekerheid en reproduceerbare resultaten. Of het nu gaat om het zachtjes garen van vis op lage temperatuur, het confijten van groenten of het perfect rosé bakken van een biefstuk: de temperatuur blijft stabiel, zonder dat voortdurend bijregelen nodig is.
Slimme koppeling
De bluetoothverbinding tussen kookplaat en accessoire zorgt ervoor dat temperatuurgegevens direct worden doorgegeven. Via het display is realtime inzicht in de voortgang mogelijk. Deze vorm van ‘guided cooking’ sluit aan bij de groeiende behoefte aan precisie en gebruiksgemak in de keuken. Technologie ondersteunt hier het ambacht, zonder het over te nemen.
Beschikbaar met geïntegreerde afzuiging
Opvallend is dat Celsius°Cooking nu ook beschikbaar is in inductiekookplaten met geïntegreerde afzuiging. Daarmee speelt ATAG in op de vraag naar minimalistische keukenopstellingen waarin kookplaat en afzuiging in één designobject worden gecombineerd. De uitbreiding maakt de technologie toegankelijk voor een bredere doelgroep, van fanatieke thuiskok tot designgerichte consument.