Het seizoen voor heerlijke rode wijnen is weer aangebroken. Of ga je tijdens de feestdagen voor een zalmgerecht en een lekkere, volle Chardonnay? Hoe dan ook: die wijnvoorraad moet wel goed bewaard worden. Dit zijn de nieuwste wijnklimaatkasten.
Duurzaam hout
De WineCooler V4000 90 van V-ZUG uit de Excellence Line heeft twee temperatuurzones die, met een range variërend tussen 5 en 20 graden Celsius, zowel rode als witte wijn op temperatuur houden. Er is plaats voor 38 flessen. Het apparaat sluit qua design helemaal aan op de overige keukenapparaten uit de Excellence Line van de fabrikant.
Er is een frontpaneel van spiegelglas aanwezig en verstelbare legplanken in donker gebeitst beukenhout, afkomstig uit duurzaam beheerde Zwitserse bossen. V-ZUG is immers een Zwitsers merk. Het is mogelijk om die legplanken te kantelen, zodat je de flessen op een mooie manier kunt presenteren. Bovendien zie je zo in één oogopslag waar de wijn ligt die je die avond wilt drinken.
Chique
In de nieuwe onderbouw wijnklimaatkast van Bosch is ruimte voor twee soorten wijn. Het is namelijk mogelijk om de twee temperatuurzones afzonderlijk van elkaar in te stellen. Het apparaat past in een 60 centimeter brede kast, wat ruimte biedt voor 44 flessen. Voor chique uitstraling is de kast voorzien van Europees eikenhouten planken.
Digitaal verzamelen
De nieuwe ATAG wijnklimaatkast heeft drie klimaatzones die via een touchscreen apart instelbaar zijn op een temperatuur tussen de 5 en 20 graden Celsius. Er is ruimte voor maar liefst 189 flessen. Het apparaat beschikt over een ingebouwde camera die verbonden is met de geïntegreerde Vivino App, zodat je snel achtergrondinformatie kunt vinden over de wijn. Er is ook een Connect Life Wine Climate Cabinet app beschikbaar waarmee je gedetailleerd informatie over je wijnvoorraad kunt opslaan. Zowel het licht als de temperatuur kunnen via de app ingesteld worden.
Er is veel aandacht besteed aan de basisfuncties van de kast. Zo zorgt isolatieglas met UV-coating ervoor dat licht geen invloed heeft op de smaak en de kleur van de wijn. Er is gezorgd voor een optimale luchtvochtigheid en de wijn wordt trillingvrij bewaard op de legplateaus met telescopische geleiding met soft-close.
De ATAG wijnklimaatkast is uit te breiden met een bewaarkast met één instelbare temperatuurzone en eveneens een capaciteit van 189 flessen.
Ruimte voor champagne
In de loop van het vierde kwartaal zal SMEG een nieuwe inbouwwijnklimaatkast leveren die past in een 60 centimeter brede nis. In dit apparaat is plaats voor 29 flessen op twee niveaus. Deze zijn qua temperatuur afzonderlijk van elkaar in te stellen. In de kast is aan de bovenzijde een strip ledverlichting gebouwd.
De houten vakken liggen op geleiders je deze naar voren kunt trekken. Het is bovendien mogelijk om de flessen te kantelen. Dit is vooral handig voor grotere champagneflessen. Het 60 centimeter model zal beschikbaar zijn in twee designseries van SMEG: de Dolce Stil Novo CVI629NR3 en Classici CVI329X3.
Humidity tray
Dometic introduceert dit jaar een wijnlade die netjes in de keuken verwerkt kan worden. De DrawBar biedt ruimte voor vijf flessen. De temperatuur wordt in de lade constant gehouden tussen de 5 en 17 graden Celsius en dankzij een ingebouwde ‘humidity tray’ wordt de luchtvochtigheid op peil gehouden. Deze kun je handmatig bijvullen.
De lade past in een 60 centimeter brede kast. Het kastfrontje kan gemaakt worden van glas, zodat je de flessen ziet liggen, maar ook in elke willekeurig kastfront, zodat de lade past bij de rest van de keuken. Voor dit ontwerp heeft Dometic dit jaar een Red Dot award en een iF Award ontvangen.
Inbouwmodel
De nieuwe Siemens onderbouwwijnklimaatkasten zijn uitgerust met eikenhouten planken en sfeervolle ledverlichting. De apparaten zijn uitgerust met twee klimaatzones die afzonder van elkaar zijn in te stellen op een temperatuur tussen de 5 en 20 graden Celsius.
De kasten passen in een nis van 60 centimeter en er passen 44 flessen in. Er is ook een dertig centimeter brede versie leverbaar waar 21 flessen in passen. De onderbouwapparaten hebben van Siemens een strak vormgegeven deur gekregen, zodat ze in veel keukenstijlen passen.
High tech
De nieuwste AEG wijnklimaatkast houdt de temperatuur stabiel dankzij een interactie tussen de compressor en de thermostaat, geïsoleerde zijpanelen en deuren met driedubbele UV-werende beglazing. Het interieur is donker en wordt desgewenst verlicht met UV-vrije ledverlichting.
AEG heeft de ligrekken zo ontworpen dat er een ideale afstand tussen de rekken is ontstaan. Hierop passen alle soorten flessen met een inhoud van 750 milliliter, zonder de etiketten te beschadigen.
Er is ook een app beschikbaar waarmee je digitaal in kaart kunt brengen hoe de wijnvoorraad eruitziet en welke temperaturen ingesteld zijn. Op basis van wijnlabelherkenning biedt de app specifieke informatie over de wijn en er is deskundige hulp aanwezig die bewaar – en serveersuggesties doet.
In het werkblad
Je kunt wijn koelen in een emmer met ijs, met een ijsmanchet of telkens op en neer naar de koelkast lopen. Maar er is een alternatief. KAELO is een wijnkoeler in het werkblad van de keuken. Hierin wordt de fles niet nat en blijft het twee uur koel. Naast de standaard koeltemperatuur heeft het nieuwste model een functie om rode wijn op de juiste temperatuur te houden en een boost-functie om een fles snel vier graden te koelen. De geïntegreerde ledverlichting kan veranderd worden in 27 kleuren.