De geïntegreerde BORA QVac is een vacumeerapparaat die gebruikt kan worden voor meerdere toepassingen in de keuken: Van sous vide koken tot het langer bewaren van levensmiddelen.
BORA QVac beschikt over drie verschillende functies: vacumeren in vacuümdozen en vacuümzakken, flessen hersluiten en de marineerfunctie. Een vacumeerafdichting zorgt ervoor dat vloeistoffen zoals olie of wijn in geopende flessen langer goed blijven. Eenmaal gekookt kan bijvoorbeeld een groentebouillon ook lang worden bewaard als basis voor een saus. De auto-stopfunctie schakelt het vacuümsysteem automatisch uit wanneer het juiste vacuümniveau is bereikt.
Razendsnel marineren
Ook het marineren van bijvoorbeeld fijn vlees, vis of groenten gaat moeiteloos en vooral veel sneller met behulp van de BORA QVac. De marineerring, die op een van de bijbehorende vacuümdozen wordt geplaatst, creëert een vacuüm wanneer de functie wordt geactiveerd, waardoor de poriën van het voedsel worden geopend en de marinade zeer snel in het voedsel wordt opgenomen. De geïntegreerde functie zorgt ervoor dat het marineerproces in maximaal tien minuten wordt voltooid, in plaats van in meerdere uren of dagen.
Opties
De BORA QVac is verkrijgbaar in twee verschillende kleurvarianten: All Black en Stainless Steel. De bijgeleverde vacumboxen met rookglas uitstraling zijn BPA-vrij, magnetron- en vrieskastbestendig en kunnen probleemloos in de vaatwasser worden gereinigd. Naast kleine en grote vacumboxen met bijpassende marineerring en de vacumeerafdichting voor flessen, zijn er ook accessoires voor de BORA QVac en drie verschillende maten vacumzakken voor levensmiddelen beschikbaar.
