Uit onderzoek van Keukenloods onder ruim 2.000 Nederlanders, blijkt dat we barbecueën vooral zien als iets voor mannen en Flevolanders steken het vaakst de barbecue aan.
Nu de temperaturen deze week oplopen, wordt in veel Nederlandse tuinen de barbecue weer aangestoken. Ruim acht op de tien Nederlanders zien de man doorgaans achter de barbecue staan. Opvallend genoeg herkennen vrouwen (84%) dit beeld zelfs iets vaker dan mannen (78%).
Mannen grillen vaker
Zodra de barbecue wordt aangestoken, lijkt de taakverdeling in de keuken te verschuiven. Terwijl vrouwen vaker de dagelijkse maaltijd bereiden (73% van de vrouwen tegenover 45% van de mannen), nemen mannen bij de barbecue juist vaker het grillen op zich. Van de mannen zegt 67% meestal achter de grill te staan, tegenover 16% van de vrouwen.
Vooral mannen tussen de 30 en 49 jaar staan vaak achter de barbecue. Van de mannen tussen de 30 en 39 jaar zegt 84% doorgaans achter de grill te staan. Onder veertigers is dat 81%. Opvallend is dat bij mannen jonger dan 30 jaar dit aandeel aanzienlijk lager ligt, met 50%.
Hoewel mannen vaker achter de barbecue staan, nemen vrouwen juist vaker de voorbereidingen voor hun rekening. Zo zegt 63% van de vrouwen zich bezig te houden met boodschappen doen, ingrediënten snijden en vlees marineren. Onder vrouwen tussen de 30 en 39 jaar ligt dit aandeel het hoogst: 77%.
Barbecueën ter ontspanning
Het barbecueën wordt gezien als een manier om te ontspannen en niet als een huishoudelijke taak, wat waarschijnlijk ook de reden is waarom mannen het zo leuk vinden om te doen. Zes op de tien mannen vindt het barbecueën een ontspannen taak, terwijl een even groot aantal vrouwen dat juist niet zo ervaart. Voor hen komt er alleen maar werk bij en aangezien vrouwen gemiddeld nog altijd het vaakst koken gedurende het hele jaar, blijkt ook barbecueën en alles wat daarbij komt kijken, een huishoudelijke taak.
Flevolanders meest fanatiek
Ook regionaal zijn duidelijke verschillen zichtbaar in hoe vaak Nederlanders barbecueën. Flevoland voert de ranglijst aan: 45% van de inwoners zegt in de zomer minstens twee keer per maand te barbecueën. Daarna volgen Overijssel (40%) en Noord-Brabant (37%). Friesland sluit de ranglijst af met 22%.
De volledige provinciale ranglijst ziet er als volgt uit:
Flevoland: 45%
Overijssel: 40%
Noord-Brabant: 37%
Limburg: 36%
Gelderland: 32%
Zuid-Holland: 31%
Groningen: 28%
Utrecht: 28%
Noord-Holland: 28%
Drenthe: 27%
Zeeland: 26%
Friesland: 22%