Voor de lancering van de Whirlpool MaxiSpace vaatwasser is voor één dag restaurant La Vaisselle geopend in het Belgische Wijnegem. Chefkok Lucas laat hier zien dat je met een vaatwasser kunt koken.
Chef Lucas: “Natuurlijk lijkt het wat gek om te koken in een vaatwasser, maar het is een geweldig idee. Ik ben een fan van slow cooking omdat het de natuurlijke aroma’s helemaal vrij maakt. Het is gezond én lekker.”
La Vaisselle bestaat voor één dag tussen de majestueuze muren van Kasteel Belvedere in Wijnegem. In dit restaurant ligt de nadruk op ‘onthaasten’. En daar hoort uiteraard ook een langzame kooktechniek bij. Wanneer de vaatwasser op een hoge temperatuur gezet wordt, kan de slowcooking beginnen. Wil je zelf aan de slag met je vaatwasser? Kijk dan voor de recepten op www.whirlpool.nl
